Kasza gryczana - warto艣ci od偶ywcze. Szacuje si臋, 偶e w 100 gramach ugotowanej kaszy jest ok 120 kcal oraz 2g b艂onnika, dlatego kasza gryczana mo偶e by膰 elementem diety os贸b kontroluj膮cych mas臋 cia艂a lub odchudzaj膮cych si臋. W niepe艂nej szklance ugotowanej kaszy gryczanej (~100g) znajdziemy r贸wnie偶 5g bia艂ka i 22g w臋glowodan贸w
Kasza ta ma ja艣niejsz膮 barw臋 i jest delikatniejsza w smaku. Po艣r贸d kasz gryczanych niepalonych rozr贸偶nia si臋: niepalon膮 ca艂膮; niepalon膮 艂aman膮; niepalon膮 艂aman膮 drobno (znan膮 pod nazw膮 kaszy krakowskiej). Po dalszej obr贸bce kaszy (zmieleniu ziaren) powstaje m膮ka gryczana s艂u偶膮ca np. do wypieku chleba czy produkcji makaron贸w.
Kasza gryczana reguluje te偶 poziom kwasowo艣ci w organizmie. Znajdziesz w niej r贸wnie偶 wiele kwas贸w organicznych, np. polecany kobietom w ci膮偶y np. foliowy, jab艂kowy czy cytrynowy. Ponadto spo偶ywanie bia艂ej kaszy gryczanej i zawartej w niej b艂onnika pozwala pozby膰 si臋 zapar膰.
Kasza gryczana - warto艣ci od偶ywcze, prozdrowotne w艂a艣ciwo艣ci, rodzaje. W艣r贸d wielu kasz dost臋pnych na rynku na szczeg贸ln膮 uwag臋 zas艂uguje kasza gryczana. Jest ona bardzo warto艣ciowym dodatkiem do posi艂ku, bogatym w witaminy i sk艂adniki mineralne.
Wszystko to sprawia, 偶e wspomaga ona prac臋 uk艂adu nerwowego. Kasza gryczana w wielu wypadkach mo偶e zast膮pi膰 leki przeciwdepresyjne (kasza nie powoduje jednak przykrych efekt贸w ubocznych). Sprawia ona, 偶e czujemy si臋 spokojniejsi, rzadziej cierpimy na wahania nastroj贸w, poprawia si臋 r贸wnie偶 nasza pami臋膰 i koncentracja.
uszczelnianie naczy艅 krwiono艣nych. Z gryki wytwarza si臋 kilka p贸艂produkt贸w, w tym przede wszystkim kasz臋 gryczan膮, ale te偶 m膮k臋, p艂atki oraz otr臋by. W艂a艣ciwo艣ci kaszy gryczanej w du偶ej mierze pokrywaj膮 si臋 z parametrami samej gryki, aczkolwiek nale偶y pami臋ta膰, 偶e jest tak wy艂膮cznie w przypadku kaszy niegotowanej.
bjuI. 47 70 62 373 165 36 123 259 211
z czego robi si臋 kasz臋 gryczan膮